식품 첨가물

• 식품첨가물 트리나트륨 시트레이트 이수화물 CAS 6132-04-3

  트리소듐 시트레이트 디하이드레이트, 시트르산 나트륨으로도 알려진 유기산 나트륨 염입니다. 외관은 흰색에서 무색의 결정이며 비눗물 맛이 납니다.

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• 식품첨가물 글루콘산나트륨 CAS 527-07-1

  글루콘산나트륨 또는 D-글루콘산나트륨은 유럽 식품 첨가물 번호 E576을 지닌 글루콘산의 나트륨염으로, 영양소로 사용할 수 있는 다른 글루콘산염과 달리, 이 성분은 주로 식품 및 산업용으로 킬레이트제 및 세척제로 사용됩니다.

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• 식품첨가물 천연감미료 에리스리톨 CAS 149-32-6

  에리스리톨은 설탕 대용품으로 알려져 있으며 분자식은 C4H10O4인 벌크 감미료입니다. 포도당 발효에서 얻을 수 있습니다. 상쾌한 단맛이 나는 흰색 결정성 분말이며, 수분을 흡수하기 어렵고, 고온에서 안정적이며, 광범위한 pH 범위에서 안정적이며, 입에 녹이면 약간의 시원한 느낌이 납니다. 다양한 음식에 적합합니다.

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• 식품첨가물 글루코노델타락톤(GDL) CAS 90-80-2

  글루코노델타락톤(GDL)은 글루코노락톤이라고도 하며, 격리제, 산성화제 또는 경화제, 피클링제 또는 팽창제로 사용되는 E 번호 E575의 식품 첨가물입니다. D-글루콘산의 락톤(고리형 에스테르)입니다. 순수한 GDL은 흰색 무취 결정질 분말입니다.

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• 식품첨가물 D-알룰로스 감미료 CAS 551-68-8

  알룰로스는 저칼로리 희소당으로, 수크로스의 맛, 질감, 즐거움을 제공하지만 설탕이 없어 칼로리가 90% 적습니다. 수크로스보다 약 70% 정도 단맛이 납니다. 이러한 유사성 덕분에 식품 및 음료 제조업체는 알룰로스를 사용하여 칼로리가 적으면서도 맛있는 제품을 만들 수 있습니다.

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• 구연산 일수화물(CAM) 식품 등급 산성화제 CAS 5949-29-1

  구연산은 엽산이라고도 알려진 중요한 유기산의 일종으로 무색 결정이며 종종 분자 결정수를 함유하고 무취이며 강산을 가지며 물에 용해됩니다.

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• 무수구연산(CAA) 식품 등급 산성화제 CAS 77-92-9

  무수구연산은 약한 유기산으로 음료와 음식에 신맛을 더하는 데 사용됩니다. 구연산의 공액염기는 구연산염이며 생화학에서 구연산 회로의 중요한 중간체입니다.

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• 구연산 일수화물

  구연산은 주로 식품 및 음료 산업에서 향료, 방부제 및 부패 방지제로 사용됩니다. 구연산은 또한 화학, 화장품 및 세제 산업에서 항산화제, 가소제, 세제로 사용될 수 있습니다.

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